Claire Seban reçoit plus de vingt personnes issus de tous les milieux professionnels : communication, presse, artistique, enseignement, etc. et leur à demander de concocter le menu d'un soir. ©Electre 2025
Accueillis et accompagnés par Claire Seban et Serge Haguenauer, patrons du restaurant La table de Claire, à Paris, 20 cuisiniers amateurs, tous très doués et fous de cuisine - mais dont la vie professionnelle est ailleurs - se sont vu confier, chacun leur tour, les clés et les feux des fourneaux du restaurant pour une soirée exceptionnelle. Comme de vrais professionnels, en suivant le rythme intense de la cuisine d'un restaurant, ces 20 Chefs d'un Soir ont composé leur carte, réalisé et servi leurs recettes préférées. Ils vous proposent de revivre leur aventure et de déguster ces recettes dans cet ouvrage magnifiquement illustré par les photographies de Mathieu Garçon.
Vous en avez rêvé ? Eux l'ont fait !
Paru le : 15/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Claire Seban Auteur : Serge Haguenauer Auteur (photographe) : Mathieu Garçon
Éditeur(s) :
Chêne
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84277-907-8
EAN13 : 9782842779078
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 245
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 1346 g
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