Des recettes de pâtisseries, pains, petits fours, desserts, entrées... élaborées avec ArtisanTM, un robot de grande contenance sur socle à bol relevable de KitchenAid : gaufres de Bruxelles, macarons, tiramisu aux arômes thaïs, pâté de lièvre, pizza au carpaccio, truffe noire et foie gras... ©Electre 2025
Un tiramisu pour 14 personnes, 30 verres de sabayon, 32 cannellonis, 35 mini pizzas, 80 petits cakes au chocolat, 40 petits pains, 120 meringues, et bien d'autres préparations savoureuses...
Avec le nouveau robot sur socle à bol relevable ArtisanTM de KitchenAid et son bol mixeur d'une contenance de 6,9 litres, vous pourrez préparer de grandes quantités d'aliments sans le moindre effort.
Partant de quelques classiques et en exclusivité pour KitchenAid, le chef néerlandais triplement étoilé Sergio Herman a créé 25 recettes délicieuses et originales. Nous sommes convaincus qu'amateurs de bonne cuisine et chefs professionnels apprécieront de les préparer pour leurs grandes tablées.
Paru le : 22/08/2012
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sergio Herman
Éditeur(s) :
Minestrone
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Tony Le Duc - Editeur scientifique (ou intellectuel) : KitchenAid
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-94-90028-41-1
EAN13 : 9789490028411
Reliure : Relié
Pages : 126
Hauteur: 34.0 cm / Largeur 28.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 1604 g
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