Recettes simples et originales : soupe gratinée au chou, clafoutis au chorizo et petits pois, minicocottes de noix de Saint-Jacques, parmentier de confit de canard, crème aux oeufs au caramel, gâteau de semoule, panna cotta à la vanille, pomme au nid, soufflé à l'orange, etc. ©Electre 2025
Adieu les marmites encombrantes ! Voici venu le temps des versions miniature, esthétiques et originales. De l'entrée au plat de résistance et, pourquoi pas, jusqu'au dessert, les minicocottes sont de tous les repas, entre copains, ou plus sophistiqués, ou pour épater belle-maman ou ses enfants. Car, attention, à contenant mini, grande cuisine !
Les recettes sont innombrables : soupes, plats traditionnels, tajines de saison ou simple poisson accompagné de beaucoup d'aromates ; desserts originaux, crumbles, flans et crème caramel... On peut décliner et varier les plats à l'infini et multiplier les essais.
Paru le : 21/08/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Mélanie Chartier
Éditeur(s) :
SAEP
Collection(s) : 1, 2, 3... c'est réussi !
Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren - Photographe : Valérie Walter
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7372-8260-7
EAN13 : 9782737282607
Reliure : Broché
Pages : 79
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 200 g
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