Propose 80 recettes de purées salées, à base de légumes (artichauts, petits pois et asperges), de légumes et de fromages (aubergines et chèvre), de légumes et d'épices (fèves et safran), de légumes et de cochonaille (lentilles et lard fumé) et de purées sucrées, à base de fruits (passion et framboise) ou en desserts classiques (chocolat et crème de marron). ©Electre 2025
Paru le : 06/02/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Combier Auteur (photographe) : Alain Gelberger
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Les as de la simplicité
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830707397
Reliure : Cartonné
Pages : 151
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 903 g
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