150 recettes traditionnelles ou exotiques de petits plats salés et sucrés, mijotés au four ou en cocotte pour toutes les occasions : épaule d'agneau au bouillon épicé, pavés de cabillaud confits à la graisse d'oie, etc. ©Electre 2025
Épaule d'agneau au bouillon épicé, tagine de veau aux amandes, crevettes au lait de coco, pot-au-feu aux légumes anciens, riz au lait, confiture de fruits rouges ... En 150 recettes, redécouvrez à deux ou à huit, autour de recettes traditionnelles ou exotiques, salées ou sucrées, au four ou en cocotte, la simplicité, la convivialité et les saveurs des petits plats mijotés.
Paru le : 27/01/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Marie Leteuré
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Photographe : Jérôme Bilic
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05291-0
EAN13 : 9782263052910
Reliure : Broché
Pages : 191
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 700 g
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