40 recettes de cakes adaptées aux sportifs sont classées en fonction des périodes d'entraînement et de compétition. D. Galtier, diététicien, explique tous les bienfaits de ces recettes. ©Electre 2025
Les cakes, sucrés ou salés, ont l'avantage de se conserver assez longtemps et d'être emmenés facilement en déplacement, dans un maillot cycliste ou un sac de randonnée...
Pour varier les plaisirs, ce livre propose 40 recettes faciles, originales et gastronomiques à réaliser pendant les périodes d'entraînement, de compétition intense, la veille d'un rendez-vous capital ou encore en période de repos.
Damien Galtier, diététicien, nutritionniste, auteur de ces recettes, nous livre les bienfaits diététiques de chacune d'entre elles.
Paru le : 18/05/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Damien Galtier
Éditeur(s) :
Grimal
Collection(s) : Guides pratiques
Contributeur(s) : Photographe : Christèle Frossard
Série(s) : Menus de sportifs
ISBN : 978-2-9533287-7-6
EAN13 : 9782953328776
Reliure : Broché
Pages : 65
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 0.6 cm
Poids: 133 g
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