De nouvelles idées de recettes à réaliser en cocottes individuelles pour retrouver le goût des plats mijotés. ©Electre 2025
José Maréchal est l'auteur des best-sellers Verrines et Petites cocottes, parus dans la collection Petits Plats chez Marabout. Il est également l'auteur de Petites Cuillères, Macarons et Café très gourmand également dans la même collection. José Maréchal est chef et associé du restaurant Café Noir, à Paris dans le 20e arrondissement.
Ses livres se sont déjà vendus à plus de 500 000 exemplaires.
Paru le : 21/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : José Maréchal
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les comptoirs Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Charlotte Lascève
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-05873-5
EAN13 : 9782501058735
Reliure : Coffret
Pages : 190
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 782 g
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