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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine traditionnelle
Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative

Manuel pratique de nutrition : l'alimentation préventive et curative

Auteur : Jacques Médart

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Résumé

Présente les dernières connaissances en matière de nutrition : métabolisme, gestion du poids et de la santé. Donne des explications et des conseils liés à des cas cliniques. Structuré en 3 parties : histoire de l'alimentation, aliments protecteurs et alimentation optimale. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/03/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Médart

Éditeur(s) : De Boeck

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782804148041

Reliure : Broché

Pages : 352

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 560 g