40 recettes conviviales et festives pour cuisiner au feu de bois sans carboniser. ©Electre 2025
Une cheminée, c'est l'endroit où l'on se rassemble. C'est le rite que les familles accomplissent depuis la nuit des temps, depuis qu'il y a des cheminées dans les maisons et du feu pour figurer un bonheur, une force, et que l'on se réunit autour.
Depuis le plus primitif des "barbares" touillant le contenu d'un chaudron ou grillant de l'ours sur un bouclier romain transformé en plaque chauffante, jusqu'au jeune urbain du XXI° siècle enfilant des brochettes, les mêmes gestes s'accomplissent, le même savoir est à l'œuvre, le même désir est au bout de la peine.
Paru le : 11/10/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Cardoze
Éditeur(s) :
LPM
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782878454758
Reliure : Cartonné
Pages : 96
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 559 g
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