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Les trésors gourmands de la France : produits du terroir, traditions culinaires, histoires gourmandes, confréries...

Auteur : Gilles Pudlowski


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Résumé

Au coeur des campagnes et des terroirs français à la recherche de leurs plus beaux artisans : les producteurs de produits d'exception. Plus de 70 produits sont décrits ici (technique de fabrication, traditions, dégustation...). ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 20/10/1997

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Gilles Pudlowski

Éditeur(s) : La Renaissance du livre

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Maurice Rougemont

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782804600082

Reliure : Relié

Pages : 224

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 26.0 cm


Poids: 1440 g