Présente d'abord les différentes espèces de tomate, de la traditionnelle tomate ronde à la tomate cerise très en vogue en passant par la tomate à grappe récemment apparue sur nos marchés. Puis propose des recettes. ©Electre 2025
Paru le : 20/01/1999
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Lucas Rosenblatt Auteur : Freddy Christandl
Éditeur(s) :
Auzou
Collection(s) : L'art de cuisiner
Contributeur(s) : Traducteur : Claude Checconi
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782733805381
Reliure : Relié
Pages : 93
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 360 g
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