Près de 100 recettes de sauces pour réhausser les plats de l'entrée au dessert. Choix des ingrédients, des herbes et des épices, conseils d'utilisation et d'association, modes de préparation, recommandations diététiques. ©Electre 2025
Paru le : 15/10/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Aglaé Blin
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Comment faire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840382614
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 600 g
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