40 recettes à base de Philadelphia, la spécialité fromagère, pour réaliser, de l'apéritif au dessert : mini-cupcakes salés, panacotta aux crevettes, risotto fondant au citron et aiguillettes de poulet, millefeuille minute de pétales de pomme, etc. ©Electre 2025
Les recettes
Kraft
Philadelphia
Spécialité fromagère
À travers 40 recettes originales, Grégory Cuilleron et Romain Tischenko explorent toutes les facettes créatives de Philadelphia®, la célèbre spécialité fromagère à tartiner et à cuisiner.
Ils vous ont concocté des petits plats salés et sucrés à déguster en toute occasion. Mini-cupcakes salés, panna cotta aux crevettes, california rolls aux légumes croquants, risotto fondant au citron et aiguillettes de poulet, rochers au Philadelphia avec Milka®... il y en a vraiment pour tous les goûts.
Paru le : 22/05/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Romain Tischenko Auteur : Grégory Cuilleron
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
M6 Editions
Collection(s) : Hachette cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-01-231256-2
EAN13 : 9782012312562
Reliure : Cartonné
Pages : 94
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 470 g
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