Un guide pour répondre aux questions sur l'usage des plantes dans les domaines de la santé, de la beauté et de la gastronomie. Un première partie propose 70 fiches présentant les plantes aromatiques et médicinales les plus vendues en France et leurs vertus, la seconde partie offre trucs, secrets et recettes pour cueillir les plantes, préparer des boissons exotiques, des masques de beauté... ©Electre 2025
Les Parisiens connaissent bien l'«Herboristerie du Palais-Royal», où Michel Pierre leur propose tout ce dont on peut rêver en matière de santé, de beauté ou de gastronomie. Pour répondre à leurs nombreuses questions, il a écrit ce livre très pratique.
La première partie se compose de soixante-dix fiches consacrées aux plantes aromatiques et médicinales les plus vendues en France. Chaque fiche explique ce qu'il faut savoir pour tirer de ces plantes le meilleur parti possible (et sans risque), qu'il s'agisse de santé, de beauté, de cuisine, de boissons et même d'usages vétérinaires.
Une seconde partie est consacrée à mille et un trucs, secrets et recettes d'herboristerie, depuis la manière de cueillir les plantes jusqu'à la préparation de boissons exotiques, en passant par les masques de beauté...
L'ouvrage s'achève sur une série d'index permettant au lecteur de s'y retrouver facilement.
Paru le : 18/11/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Michel Pierre
Éditeur(s) :
R. Jauze
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782862140407
Reliure : Broché
Pages : 255
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 410 g
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