De l'entrée au dessert, en passant par le plat principal et le fromage, la truffe se décline sous toutes les variétés : salée accompagnée de foie gras, ou bien avec de la viande ou du poisson, au coeur des fromages ou en version sucrée. ©Electre 2025
Paru le : 27/11/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bénédicte De Kerchove Appels
Éditeur(s) :
Ed. Gramond
Collection(s) : Recettes en confidence
Contributeur(s) : Photographe : Mireille Roobaert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35430-030-2
EAN13 : 9782354300302
Reliure : Broché
Pages : 112
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 485 g
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