Ces recettes font place à tous les légumes dans de multiples utilisations. L'auteur possède deux restaurants sur la Côte d'Azur, rendez-vous des gourmets, stars et artistes. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1992
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Roger Vergé Auteur : Bernard Touillon
Éditeur(s) :
Flammarion
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Bernard Touillon
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782082005678
Reliure : Cartonné
Pages : 256
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 1420 g
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