Propose de très nombreuses recettes de gâteaux, mousses, bavarois, entrements, truffes, glaces, sans oublier sauces et boissons à base de chocolat. ©Electre 2025
Synonyme de gourmandise, de plaisir et de fête, le chocolat est le roi des desserts. Cet ouvrage prouve que sa réputation est parfaitement méritée puisqu'il vous propose de très nombreuses recettes de gâteaux, mousses, bavarois, entremets, truffes, glaces, sans oublier sauces et boissons à base de chocolat.
Régalez-vous maintenant et préparez facilement forêt noire, reine de Saba, marquise, charlotte, bombe glacée, chocopoires, brownies, macarons...
Paru le : 01/01/1992
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Blanche Vergne
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263016189
Reliure : Cartonné
Pages : 95
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 445 g
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