Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades... Cinquante recettes mettant en oeuvre des fruits ou du chocolat. ©Electre 2025
Tartes, tourtes, gâteaux, mousses, crèmes, charlottes, fruits flambés, salades... Avec une cinquantaine de recettes et leurs variantes, tous les types de desserts qui mettent en œuvre des fruits ou du chocolat sont présentés dans cet ouvrage.
Des desserts les plus simples aux plus élaborés, chacun pourra mettre la main à la pâte grâce à la technique illustrée pas à pas.
En raison de sa variété et de sa richesse, on trouve dans ce livre un dessert pour chaque occasion.
Paru le : 01/10/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne Willan
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Côté cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501034630
Reliure : Cartonné
Pages : 248
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Poids: 1267 g
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