38 produits sélectionnés et déclinés en 3 types de recettes. L'ouvrage permet de préparer des plats à base de légumes, de pâtes, de riz, de poissons et de crustacés. Il présente également des préparations à base de viande, de volaille et de gibier. ©Electre 2025
Les délices de Chez Catherine
Invitez-vous chez Catherine Guerraz, dans l'intimité de sa cuisine, où elle élabore les recettes qui font le succès de son restaurant parisien Chez Catherine.
Suivez-la, de ses fourneaux jusqu'à son jardin familial, dans l'univers chaleureux de ses préparations qui donnent saveurs et couleurs à sa cuisine si personnelle et ô combien féminine.
Catherine Guerraz a sélectionné 38 produits phares de son répertoire qu'elle décline chacun en trois recettes, pour une cuisine à son image, naturelle, simple et raffinée.
Les délices de Chez Catherine est plus qu'un livre de recettes ; c'est un morceau choisi de la philosophie de Catherine Guerraz qui revendique une cuisine « légère, sincère et moderne », teintée de soleil et d'huile d'olive.
Paru le : 13/04/2006
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Guerraz Auteur : Evelyne Malnic
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Cuisine
Contributeur(s) : Préfacier : Nicolas de Rabaudy - Photographe : Natacha Nikouline
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263039546
Reliure : Broché
Pages : 175
Hauteur: 30.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 1056 g
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