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Les Cuisines de terroir : Alsace, Lorraine, Champagne, Ardennes, Franche-Comté, Bourgogne, Bresse

Les Cuisines de terroir : Alsace, Lorraine, Champagne, Ardennes, Franche-Comté, Bourgogne, Bresse

Auteur : Robert Frédérick

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Résumé

Pour redécouvrir les recettes d'autrefois : spaetzles, faisan à la bière, tantimoles, tutsche... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1986

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Robert Frédérick

Éditeur(s) : Dargaud

Collection(s) : Rustica sens pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782205028393

Reliure : Cartonné

Pages : 224

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g