Ces 30 recettes, salées et sucrées, de mousses, moelleux, bavarois et fondants en tout genre trouveront une cuisson et un dressage parfaits grâce aux 4 cercles en inox et au poussoir. ©Electre 2025
Pour une cuisson et un dressage dignes d'un MasterChef !
30 recettes sucrées et salées de moelleux, fondants, mousses, et autres délices originaux qui impressionneront votre jury.
Paru le : 13/10/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Sylvie Girard-Lagorce
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Je cuisine avec Masterchef
Contributeur(s) : Photographe : Amélie Roche
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-05618-5
EAN13 : 9782263056185
Reliure : Coffret
Pages : 63
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 5.0 cm
Poids: 500 g
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