Recettes d'artisans alsaciens pour préparer une côte de boeuf en croûte d'herbes, des brochettes de mignon de porc au miel, des tripes à la crème en baeckehoffa, etc. ©Electre 2025
Paru le : 19/09/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Carré blanc
Collection(s) : Cuisine & raffinement
Contributeur(s) : Photographe : Marcel Ehrhard
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84488-161-8
EAN13 : 9782844881618
Reliure : Broché
Pages : 132
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 575 g
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