L'endocrinologue et diététicienne présente les besoins énergétiques et nutritionnels des adolescents, l'influence de l'alimentation sur leur croissance, les principes d'une alimentation variée et équilibrée, etc. Elle propose des exemples de menus équilibrés ainsi que des conseils pour accompagner les adolescents en surpoids. ©Electre 2025
Ados et parents se posent de nombreuses questions sur l'alimentation : quand, comment, pourquoi ?...
D'un côté, les parents souhaitent le meilleur pour leur enfant : une alimentation qui lui permette de se développer en harmonie et en bonne santé. Mais aussi une alimentation qui puisse être compatible avec les contraintes quotidiennes.
D'un autre côté, les adolescents recherchent une alimentation qui leur ressemble, qui allie convivialité et bien-être. Ils souhaitent une certaine liberté d'agir et d'être.
Comment pouvoir satisfaire et faire coïncider ces objectifs, souvent divergents ?
Ce guide tente de répondre simplement et concrètement à ces questions.
Il déculpabilise les parents en leur présentant des solutions et des idées simples pour constituer des plats originaux et équilibrés adaptés aux aspirations (difficiles !) des adolescents.
Il essaye de faire comprendre aux adolescents l'intérêt d'une alimentation variée et équilibrée malgré la prise de pizzas, hamburgers, hot dog...
L'objectif : concilier plaisir et bien-être alimentaire.
Paru le : 25/09/2007
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laurence Lévy-Dutel
Éditeur(s) :
Amphora
Collection(s) : Sports
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-85180-727-4
EAN13 : 9782851807274
Reliure : Broché
Pages : 127
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 250 g
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