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A l'occasion du centenaire de Léon de Lyon, maison créée en 1904, l'auteur, grand chef français nous livre plus de 60 recettes inédites et retrace cent ans de gastronomie lyonnaise. ©Electre 2025
Paru le : 07/12/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Lacombe Auteur (photographe) : Jean-François Mallet
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782723450058
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 256
Hauteur: 31.0 cm / Largeur 24.0 cm
Poids: 1564 g