Un livre de recettes consacré aux bienfaits des légumes. Il propose diverses recettes de plats, de salades salées et sucrées, d'entrées préparées avec des légumes du jardin. Chaque recette comporte des conseils nutritionnels. ©Electre 2025
Cet ouvrage vous propose de nombreuses recettes pour préparer vos légumes, seuls ou en garniture, des dizaines de plats aussi simples à élaborer les uns que les autres, délicieux et sains.
Carottes, fenouils, pommes de terre, poivrons, fèves, aubergines, haricots, artichauts, champignons, navets... Les recettes présentées ici vous aideront à préparer tous vos légumes en salade, à la vapeur, au four, sautés à la poêle, en tourte, en purée...
Vous pourrez dorénavant offrir chaque jour à votre famille ou à vos invités des plats nouveaux, naturels et bons pour la santé, qui feront le bonheur de toutes les papilles et qui rappelleront les mille senteurs de votre jardin.
Paru le : 25/02/2002
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Cuisiner aujourd'hui
Contributeur(s) : Adaptateur : Cécile Breffort - Traducteur : Cécile Breffort
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782732832586
Reliure : Broché
Pages : 94
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 289 g
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