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Légumes d'autrefois

Auteur : Elisabeth Scotto


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Résumé

Propose 47 recettes pour accommoder des légumes plus rarement utilisés comme le pâtisson, le potimarron, les crosnes ou le ficoïde glacial. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/02/2004

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Elisabeth Scotto

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Christine Fleurent

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842775308

Reliure : Broché

Pages : 184

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 1100 g