Plus de 230 recettes de tartes, inspirées des grands classiques ou réinterprétées, pour cuisiner selon les saisons et le contenu du garde-manger. Les différents types de pâtes, les techniques de décoration, les farces et les garnitures sont expliqués. ©Electre 2025
Paru le : 03/10/2013
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Caroline Bretherton
Éditeur(s) :
Cuisine actuelle
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8104-0415-5
EAN13 : 9782810404155
Reliure : Broché
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 3.1 cm
Poids: 1277 g
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