Un historique du riz, apparu il y a plus de deux mille ans en Asie, les légendes qui l'entourent, ses propriétés nutritives et thérapeutiques, et de nombreuses recettes, parfois surprenantes, comme ce risotto aux boules de melon ou les boules de riz à la sauce abricot. ©Electre 2025
Paru le : 30/11/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Theres Berweger
Éditeur(s) :
Auzou
Collection(s) : L'art de cuisiner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782733804971
Reliure : Relié
Pages : 110
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 386 g
Carte fidélité
Mollat Radio
