Anthologie de 500 recettes traditionnelles, pour reprendre les bases de la gastronomie française. ©Electre 2025
Pour faire de la bonne cuisine, il n'est pas nécessaire de se lancer dans des préparations compliquées : voici 500 recettes accessibles à tous, pour réviser ses basiques.
Redécouvrez les fondamentaux de la vraie bonne cuisine familiale : soupes et potages, plats régionaux français, plats exotiques, salades - des plus simples aux plus élaborées -, entremets et desserts qui font la part belle au chocolat... Marie Gosset vous ouvre les portes d'une cuisine simple et innovante, traditionnelle mais toujours au goût du jour.
Grâce à ce recueil de recettes, vous pourrez mettre en oeuvre vos talents cachés. Votre imagination, votre goût naturel et une utilisation judicieuse des produits de saison feront le reste. Bien cuisiner c'est avant tout une question de confiance, alors laissez-vous guider !
Paru le : 26/10/2010
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Marie Gosset
Éditeur(s) :
De Vecchi
Collection(s) : Cuisine
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7328-9543-7
EAN13 : 9782732895437
Reliure : Broché
Pages : 578
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 3.8 cm
Poids: 1070 g
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