L'un des livres de cuisine les plus prisés du XIXe siècle. Gouffé avait pour amis tous les gastronomes de son temps. Il est le témoin d'une époque fastueuse et fut utilisé par de nombreuses générations. ©Electre 2025
Paru le : 16/05/2001
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Jules Gouffé
Éditeur(s) :
Parangon
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782841900565
Reliure : Broché
Pages : 640
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 5.0 cm
Poids: 1010 g
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