Comment choisir, conserver, déguster les produits les plus raffinés de la gastronomie française, consommés à l'occasion des repas de fête : caviar, huîtres, homard, saumon fumé, truffes, gelée royale, gibiers, café, armagnac, cognac... ©Electre 2025
Paru le : 07/10/1997
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Serge de Roquebrune
Éditeur(s) :
Liber
Collection(s) : C'est la vie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782881431333
Reliure : Relié
Pages : 160
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 753 g
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