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Le Grand livre du foie gras : histoire et traditions, 140 recettes sur le foie gras

Auteur : Hugues Robert


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Résumé

Tout sur la préparation du foie gras. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1985

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Hugues Robert

Éditeur(s) : D. Briand
R. Laffont

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782903716028

Reliure : Relié

Pages : 117

Hauteur: 10.0 cm / Largeur 10.0 cm


Épaisseur: 9.9 cm

Poids: 1126 g