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Une enquête tant historique que culturelle autour de l'andouille de Vire, mais aussi 40 recettes de cuisine concoctées par des chefs normands. ©Electre 2025
Paru le : 15/06/1997
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maurice Lelong Auteur : Michel Delauney Auteur : Michel Bruneau
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jacques Blondel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782737322693
Reliure : Broché
Pages : 121
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 555 g