Des recettes à base de gingembre avec une présentation de ses bienfaits ainsi que les diverses utilisations possibles. ©Electre 2025
Le gingembre
On dit du gingembre qu'il est aphrodisiaque, mais il est bien plus que cela ! Consommée aux quatre coins du monde, cette épice s'utilise aussi bien en remède contre la nausée, le rhume ou les maux de tête, qu'en cuisine, version salée ou sucrée. Ce rhizome biscornu à la saveur piquante n'a pas fini de vous surprendre...
Paru le : 13/05/2011
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Géraldine Lethenet
Éditeur(s) :
Anagramme éditions
Collection(s) : Nature gourmande & bio
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35035-300-5
EAN13 : 9782350353005
Reliure : Broché
Pages : 95
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 145 g
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