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Le Duc, toute la cuisine de la mer

Auteur : Paul Minchelli

Auteur : Jean Minchelli


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Résumé

Deux cent quarante recettes originales, raffinées et simples par les chefs des célèbres restaurants Le Duc de Paris, Genève et Seychelles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1986

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Paul Minchelli Auteur : Jean Minchelli

Éditeur(s) : Orban

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Jacqueline Saulnier - Illustrateur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782855652955

Reliure : Relié

Pages : 488

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.3 cm

Poids: 1035 g