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La Mère Poulard : aubergiste au Mont-Saint-Michel

Auteur : Anne Grandclément


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Résumé

Edité à l'occasion du centenaire de l'Hôtel de la Mère Poulard qui ouvrit ses portes en mars 1888. Un historique du restaurant avec bien sûr quelques recettes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1988

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Anne Grandclément

Éditeur(s) : J.-P. Taillandier

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Hervé Amiard

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876360228

Reliure : Relié

Pages : 91

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g