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Riche de plus de 140 recettes, l'ouvrage s'adresse aux amateurs de tradition et de gastronomie : c'est tout à la fois un livre sur la cuisine en Dauphiné et un livre de cuisine. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1992
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Jean-Jacques de Corcelles
Éditeur(s) :
Esperluette
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier :
Série(s) : La Cuisine en Dauphiné : histoire-traditions-recettes
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782909545035
Reliure : Cartonné
Pages : 256
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Poids: 0 g