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La Cuisine des chefs chez eux


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Résumé

Une visite dans la cuisine familiale d'une vingtaine de grands chefs, à travers toute la France. 60 recettes de plats simples avec toutes les astuces et tout le savoir-faire de ces ténors du fourneau. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1993

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Carré

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Elisabeth de Meurville

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782908393194

Reliure : Broché

Pages : 128

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 0 g