55 recettes à réaliser, de l'apéritif aux desserts, en passant par les soupes, les poissons, les viandes et les légumes. ©Electre 2025
La cuisine de Provence
Vous découvrirez dans ce coffret
1 livre de 55 recettes provençales
1 flacon à huile d'olive et 2 sets de table imprimés pour retrouver à votre table les saveurs du Sud.
Soupe de poisson, aïoli, daube à l'avignonnaise, ratatouille, tomates à la provençale, croquants aux amandes, navettes... laissez-vous tenter par les savoureuses spécialités de Provence revisitées par Christian Etienne, chef cuisinier de renom installé à Avignon.
Paru le : 13/10/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Christian Etienne
Éditeur(s) :
Ouest-France
Collection(s) : Pratique
Contributeur(s) : Illustrateur : Jean-Dominique Longubardo
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7373-4858-7
EAN13 : 9782737348587
Reliure : Coffret
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 9.4 cm
Poids: 1197 g
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