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La cuisine de la ferme : les meilleures recettes du terroir

Auteur : Susan Herrmann Loomis


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Résumé

Américaine vivant en Normandie, l'auteur a recensé ici les recettes des terroirs de France, accompagnées de tours de main et d'anecdotes. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 02/06/1999

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Susan Herrmann Loomis

Éditeur(s) : Lattès

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Patricia Wells - Traducteur : Sylvie Girard-Lagorce - Illustrateur : Julie Ecklund

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782709619769

Reliure : Broché

Pages : 313

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 19.0 cm


Poids: 480 g