Se nourrir en raid, en safari, en randonnée pédestre ou équestre, seul ou en groupe : cet ouvrage développe l'ensemble des techniques culinaires des trappeurs, explorateurs et randonneurs. L'auteur énumère les caractéristiques des matériels nécessaires, puis apporte d'indispensables précisions sur la conservation et la cuisson des vivres en plein air, et donne des conseils d'hygiène, etc. ©Electre 2025
Paru le : 01/07/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Patrick Euvrard
Éditeur(s) :
CLD
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782854433494
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 0 g
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