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Pour chaque saison, le chef Thierry Thorens fait revivre des recettes oubliées et les grands classiques de la chaleureuse cuisine montagnarde. ©Electre 2025
Paru le : 21/04/1999
Thématique : Cuisine régionale
Auteur(s) : Auteur : Thierry Thorens
Éditeur(s) :
Glénat
Collection(s) : Le verre et l'assiette
Contributeur(s) : Photographe : Claude Pautler
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782723428163
Reliure : Cartonné
Pages : 180
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 27.0 cm
Poids: 1230 g