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La cuisine de braise : l'art de cuisiner dans une cheminée et au barbecue

La cuisine de braise : l'art de cuisiner dans une cheminée et au barbecue

Auteur : Philippe Boisseau Béharn

Auteur : Hélène Boisseau Béharn


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Résumé

102 recettes, des entrées aux desserts, des fromages aux plats principaux, en passant par les crustacés, les poissons, le gibier, qui vous mettront l'eau à la bouche. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/11/1996

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Philippe Boisseau Béharn Auteur : Hélène Boisseau Béharn

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Daniel Czap

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782012361249

Reliure : Cartonné

Pages : 176

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 23.0 cm


Poids: 0 g