76 recettes à base de tous les fromages : entrées, plats principaux, accompagnements de viandes, de volailles ou de poissons. Classement par types de fromages : pâte fraîche, molle ou pressée, à croute fleurie ou lavée, à pâte cuite ou non. ©Electre 2025
Paru le : 15/09/1998
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Bruno Savarin Auteur : Henri Voy
Éditeur(s) :
Rustica
Collection(s) : Comment faire
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840382584
Reliure : Cartonné
Pages : 128
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 660 g
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