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Loisirs - Bien-êtreArt de vivreCuisine et gastronomieCuisine régionale
La bonne cuisine du Périgord

La bonne cuisine du Périgord

Auteur : Catherine Favalelli


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Résumé

Une centaine de recettes parmi les plus représentatives et les plus savoureuses de cette région, comme le gâteau de cèpes à la sauce morilles, les escalopes de saumon au monbazillac, le foie gras chaud périgourdin... ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 19/09/1996

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Catherine Favalelli

Éditeur(s) : Solar

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Nicolas Leser

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782263024566

Reliure : Cartonné

Pages : 215

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g