Dans un coffret en forme de ballotin, 90 recettes de pâtisseries et de biscuits au chocolat : moelleux au chocolat, crème brûlée au chocolat blanc et cointreau, chocolat frappé à la banane... ©Electre 2025
Dans ce ballotin doré, un livre de plus de 80 recettes autour de la célèbre pépite noire. Vous découvrirez que le chocolat s'imprègne à merveille de parfums, de liqueurs et se colore d'épices les plus variées et les plus surprenantes... Boissons, bouchées, entremets, biscuits, gâteaux individuels et pâtisseries... tout est à croquer !
Cappuccino, granité, fritures, orangettes, panna cotta, tiramisus, cookies, palmiers, brioches, madeleines, millefeuille, opéra ou forêt-noire, et encore bien d'autres trésors vous attendent au détour des pages de cet ouvrage illustré par des images originales.
Dans cet écrin doré, sont également incluses trois plaques afin de confectionner vos douceurs :
Paru le : 30/09/2010
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laure Sirieix
Éditeur(s) :
Tana
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Juliette Ranck
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84567-604-6
EAN13 : 9782845676046
Reliure : Coffret
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 7.7 cm
Poids: 398 g
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