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L'oie et le canard gourmands : 120 recettes de nos terroirs

Auteur : Annie Perrier-Robert

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Résumé

Les mille et une facettes de ces deux volatiles : l'histoire, les coutumes, les expressions de la langue... et des recettes savoureuses. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/11/1998

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Annie Perrier-Robert

Éditeur(s) : L'Hydre

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782950852465

Reliure : Cartonné

Pages : 141

Hauteur: 22.0 cm / Largeur 22.0 cm


Épaisseur: 0.1 cm

Poids: 401 g