Les origines et la culture de cette plante venue d'Asie centrale, la description de ses vertus médicinales, des recettes et des manifestations autour du produit, dans un carnet gastronomique conçu dans un esprit pratique : conseils d'utilisation, répertoire d'adresses... ©Electre 2025
Paru le : 15/05/2000
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Antoine Thibouméry
Éditeur(s) :
Aubanel
Collection(s) : Produits Aubanel
Contributeur(s) : Illustrateur : Gérard Marie
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782700602326
Reliure : Relié
Pages : 140
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 274 g
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