Des recettes de macarons, proposés en verrine, garnis de glace au pesto, en forme de figue fourrés de chèvre frais, miel et thym, ou encore en forme de coeur rose pour les amoureux. ©Electre 2025
Après le succès de son premier ouvrage « Macarons & petits gâteaux salés pour l'apéritif », l'histoire d'amour entre Nathalie et les macarons se poursuit pour notre plus grand plaisir.
Ce petit biscuit devenu incontournable, est pour elle une source d'inspiration inépuisable, elle nous le prouve et n'hésite pas à jouer avec l'esthétique du macaron, comme avec la palette des saveurs qu'elle ne cesse d'élargir...
Savourez l'accord parfait des macarons « Bali » à la ganache banane/vanille prise entre des coques parfumées au curry, ou celui des macarons « fraises » au sésame en passant par les macarons à la cannelle et à la confiture de lait.
Côté salé, ils sont proposés en verrine, garnis de glace au pesto, ou encore en forme de figues fourrés de chèvre frais, miel et thym...
Mieux encore le macaron en forme de coeur rose ne peut que ravir tous les amoureux.
Paru le : 15/06/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Nathalie Idir Serrano
Éditeur(s) :
CréaPassions
Collection(s) : Square des loisirs
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-8141-0005-3
EAN13 : 9782814100053
Reliure : Broché
Pages : 71
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm
Épaisseur: 0.7 cm
Poids: 218 g
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