Propose 35 recettes pour décliner la recette du hachis à la viande, au poisson ou aux légumes : parmentier de lapin aux pruneaux, de thon au sésame, de légumes au fromage de brebis... Avec des conseils, des astuces et des variantes. ©Electre 2025
Du hachis de boeuf à la provençale au parmentier de lapin aux pruneaux, voici 30 recettes pour décliner à l'infini les plaisirs du fameux hachis.
Chaque recette est expliquée étape par étape, et des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.
Des conseils et des astuces accompagnent les recettes pour donner une touche personnelle à toutes les préparations.
Paru le : 25/08/2004
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Philippe Mérel
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Vie pratique
Contributeur(s) : Photographe : Bob Norris
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782016209363
Reliure : Broché
Pages : 62
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 182 g
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